Da giovedì 7 settembre a domenica 17 settembre il Dott. Franjo Tudjman a Zagabria piacerà a tutti i buongustai, agli amanti dello street food e dell’arte di strada, ma anche al divertimento con ottima musica e tanto intrattenimento. Assolutamente da vedere per chiunque visiti con bambini piccoli.

Con più di 165 artisti provenienti da 33 paesi del mondo, il Burger Festival e il Festival dell’arte di strada di Zagabria si terranno per la prima volta contemporaneamente nella stessa sede, oltre a 5 concerti gratuiti, 2 zone per bambini, laboratori di cucina gratuiti, un totale di 20 stand , tra cui spettacoli di DJ, cinema muto e gare di preparazione di hamburger, offrono un’esperienza di hamburger davvero lussuosa.

Ci sono hamburger di tonno e salmone, hamburger di agnello, hamburger di gamberi, hamburger di manzo wagyu e chogichu e caffè, hamburger di pollo croccanti e piccanti come non li avete mai visti, hamburger di pere, hamburger di marmellata di mirtilli e hamburger di panicorno unici. Combinazione di hamburger e panino.

Per la prima volta al Burger Festival, le brioche saranno lievitate e cotte sul posto sotto la supervisione dei buongustai Boogie Labs. Una vera sensazione chiamata Panicarno per lo Zagabria Burger Festival di quest’anno è stata preparata dalla Pizzeria e Bar Mrs. Nebbia. Panicarno è una combinazione unica di hamburger di manzo e panino. La sua specialità è la pasta appena sfornata ricoperta di aglio e parmigiano che ne esalta l’aroma e la consistenza.

I veterani del Burger Festival dell’Hamburger Institute di Mate Jankovic sono i protagonisti dell’Asian Street Food Festival, carne di manzo locale al 100%, cavolo asiatico, kimchi, manzo imperiale alla griglia, formaggio cheddar e maionese al gochujang.

Full Circle di Marco Parfi porta un’innovazione davvero entusiasmante al Burger Festival di Zagabria. Decadente. Ritorna quest’anno con una versione 2.0 nuova e migliorata. È prodotto combinando la carne di manzo Tsogichu spagnola, che ha un sapore profondo, e la carne di manzo giapponese, nota per la sua tenerezza e succosità, conosciuta come la carne di manzo della più alta qualità al mondo. La complessità unica di questo hamburger deriva dal caffè, un’aggiunta rara che porta l’intera creazione a un nuovo livello.

Sono inclusi anche il famoso classico Smoky Double D e il Cheeky Italian con pollo OPG Orekhovets abbinato a mozzarella, pistacchi e basilico. Per gli amanti del pesce c’è il “Fish Asian”, che abbina il tonno per un pesce piccante ma magro al salmone per un pesce succoso, mentre i caratteristici sapori asiatici del wasabi, della salsa di soia e dello zenzero rendono riconoscibile questo hamburger. Masu.

Da Zrenjanin, Bistro Funk sarà presente per la prima volta allo Zagabria Burger Festival, presentando hamburger originali realizzati con ingredienti dei produttori locali croati.

“È tutta una questione di fumo!” – Il talentuoso chef stellato Michelin Deni Surducci arriva con Kamadu Charcoal Grill. Lo Zagabria Burger Festival presenterà tre tipi di hamburger: Hidden Burger, El Popta’s e Drunken Burger, e tre tipi di patatine fritte: Regular Fries, Cheese Fries e Spicy Fries.

Il Submarine Burger apparirà al festival insieme ai classici Original Burger, Smokehouse Burger e Original Vegan Burger, ma offrirà anche un autentico sapore mediterraneo con un nuovissimo Greek Burger. Questa offerta viene fornita con tartufo di grana padano e patate classiche.

Oltre alle creazioni sopra menzionate, tutti i partecipanti al Burger Festival potranno godersi un banchetto preparato da Bite of Fun by Melkior, Burger Jam, 4Burgers, Picnic Mingle & Fun, Beg’s Plant Based, Burger Bar, Cheesy Burger, Pommes e Chefs Burger. Provalo. La Capra croccante di Ivan Pažanin viene servita con carne di manzo nazionale al 100%, rucola, cipolle caramellate, cipolle fritte, jalapenos sott’aceto, formaggio cheddar e salsa di senape al miele.

Per i più golosi, provate l’esclusivo Gelato Puri Sunku di Nina Sharic, il miglior gelato artigianale a Zagabria e dintorni.

Ozren Kanseljak ha creato una fantastica atmosfera durante tutto il festival con le esibizioni di DJ Jazzozo, DJ Luigi, Robert Mareković, DJ Stanko Bonža e DJ Luka Deluxe.

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