Gli scienziati raccomandano di piantare funghi contemporaneamente a piantare alberi.

Il cacciatore di funghi Manniko può imbattersi in uno dei funghi commestibili più gustosi della Finlandia, il fungo di pino ontano rosso-giallo. Il suo micelio cresce in simbiosi con le radici di pino.

Ricercatori britannici raccomandano sulla rivista Pnas di inoculare gli alberi alle radici delle piantine nello stesso momento in cui vengono piantate.

Essi suggeriscono che se tutti gli alberi adatti alla piantagione in tutto il mondo fossero inoculati con pino ontano e suoi parenti negli anni 2010, la resa dei funghi aumenterebbe ogni anno, abbastanza da sfamare circa 19 milioni di persone. Credo che avrei preso una caloria. Persone.

Naturalmente, solo le rocce sono abbondanti nei funghi, poiché producono pochissime spore commestibili per superficie. Ma il grande vantaggio è l’alto contenuto proteico dei funghi.

Mangiare funghi riduce la necessità di ottenere proteine ​​dagli animali e dai legumi coltivati.

I funghi coltivati ​​nelle foreste sono più rispettosi del clima rispetto a qualsiasi altro metodo di produzione di alimenti ad alto contenuto proteico, osservano i ricercatori.

La produzione di legumi, mangimi e prodotti animali emette più anidride carbonica di quanta ne assorbe.

D’altro canto, 1 kg di proteine ​​di ontano prodotto aumenta le riserve di carbonio delle foreste di circa 900 kg di anidride carbonica.

Quasi tutte le piante hanno radici fungine o micorrize.

L’importanza dei funghi come pozzi di carbonio può essere compresa ricordando che le spore madri raccolte dai raccoglitori di funghi rappresentano solo una frazione del totale dei funghi radicali. La maggior parte è nascosta nel terreno sotto forma di micelio sottile ma abbondante.

A Granma possono essere 500 metri di bosco.

Circa tre quarti del carbonio associato alle comunità biotiche del continente si trovano nel suolo, per lo più trasferito ad esso dalle piante e dai loro funghi.

I funghi raccolgono minerali dal terreno per le loro piante, e le piante ricompensano i loro funghi fornendo loro composti di carbonio che assemblano dal loro stesso materiale da costruzione, l’anidride carbonica presente nell’aria.

Un team internazionale di ricercatori ha recentemente stimato sulla rivista Current Biology che i funghi miceliali in tutto il mondo sequestrano almeno 13 miliardi di tonnellate di anidride carbonica all’anno.

Questa quantità equivale a un terzo delle emissioni annuali mondiali di anidride carbonica derivanti dai combustibili fossili.

Lascia un commento