I rischi per la salute spingono la FDA a rimuovere un ingrediente comune della soda

La FDA ha deciso di vietare l'olio vegetale bromurato (BVO) negli alimenti a partire dal mese prossimo a causa di potenziali rischi per la salute che sono stati rivelati negli studi. Questo divieto, che entrerà in vigore il 2 agosto, segue una ricerca che ha mostrato tossicità per la tiroide. Il BVO è comunemente usato per stabilizzare l'aroma di agrumi nelle bibite, ma recenti studi del NIH lo hanno ritenuto non sicuro per il consumo. Mentre la maggior parte delle aziende di bevande ha già riformulato i propri prodotti per escludere il BVO, ce ne sono ancora alcune che continuano a usarlo.

“La rimozione dell'unico uso autorizzato di BVO dalla fornitura alimentare si è basata su un'analisi approfondita delle attuali scoperte scientifiche e di ricerca che hanno sollevato preoccupazioni sulla sicurezza”, ha affermato Jim Jones, vice commissario per il programma Human Foods della FDA. Questa decisione è significativa poiché gli studi hanno collegato il BVO non solo a problemi alla tiroide, ma anche a problemi cardiaci, epatici e neurologici, nonché a problemi di sviluppo e riproduttivi. I sostenitori della sicurezza alimentare hanno sostenuto per anni il divieto di BVO e di altri additivi alimentari preoccupanti.

Sono state rivolte critiche alla FDA per non aver agito abbastanza rapidamente per esaminare e affrontare le sostanze chimiche potenzialmente dannose negli alimenti. Questo divieto di BVO è un passo nella giusta direzione per garantire la sicurezza dei consumatori e per affrontare le preoccupazioni relative agli additivi alimentari. La decisione di vietare il BVO evidenzia l'importanza della ricerca e dell'esame continui degli ingredienti utilizzati nei prodotti alimentari per proteggere la salute pubblica.